今天來分享一道大人小孩都喜愛的點心,這道點心是在露營時學到的,只是後來我有把餅乾改成鹹的,吃起來較
不膩且順口
這道甜點準備的材料有:奇福餅乾280g ,奶油90g ,堅果及果乾150g ,棉花糖225g
取一只鑄鐵鍋(不沾鍋)開中小火放入奶油溶解
將棉花糖剪成小塊(溶解時間較短,比較不易造成底部焦掉),待奶油全部溶解後再放入棉花糖(過程中需
持續攪拌,避免鍋底燒焦及沾黏)
再將餅乾對折,別折成太小,還有堅果及果乾切小塊,待棉花糖全部溶解後將餅乾體及堅果軟類倒入拌勻
讓棉花糖均勻的包覆住餅乾及堅果乾類。
取一只烘烤盤(或鐵盤)舖上烘焙紙,將拌勻的材料趁熱放至烘焙紙上壓平約1公分厚,盡量別把餅乾體壓碎
待放微涼後切成4*5公分大小,分裝小袋即完成
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